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高水分挤压南极磷虾在不同干燥方式下的品质变化规律研究
DOI:
CSTR:
作者:
作者单位:

中国海洋大学

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中图分类号:

S986.1

基金项目:

山东省重点研发计划（2024CXPT055）、山东省重点研发计划（2024ZLYS02）和山东省海洋科技创新计划——崂山实验室海洋科技基金项目（2022QNLM030002）共同资助。


Study on the quality changes of Antarctic krill extruded by high moisture under different drying methods
Author:
Affiliation:

Ocean Univ