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| 紫菜国际标准制定对我国紫菜产业的影响 |
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王联珠1, 殷邦忠1, 戴卫平2, 米娜莎3, 郭莹莹1, 朱文嘉1, 李乐4, 丁海燕1
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1.中国水产科学研究院黄海水产研究所，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会，青岛 266071;2.江苏省紫菜协会，南京 210003;3.中国海洋大学，青岛 266071;4.中国水产科学研究院，北京 100141
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| 摘要: |
| 介绍了国际食品法典（CAC）亚洲区域紫菜标准的背景、制定进程以及中日韩三国针对紫菜标准争论的焦点问题，重点分析了亚洲区域紫菜标准对我国紫菜产业发展和进出口贸易产生的影响。结合我国紫菜产业发展现状，本文提出了持续性跟踪和积极参与紫菜国际标准的制定，加强对紫菜产品中重金属和扑草净等污染物的安全性评估等具体措施和建议，以期为我国相关政府部门在制定紫菜加工业发展规划和制修订紫菜产品标准等方面提供理论依据和数据参考。 |
| 关键词: 亚洲区域紫菜标准 紫菜产业 质量 影响 |
| DOI：10.11758/yykxjz.20130622 |
| 分类号: |
| 基金项目:科技支撑计划(2012BAD28B05) 、农业部(参与紫菜国际标准研究制定，2012-333）、农业部(紫菜等水产品国际标准专题跟踪研究，2013-415）、农业部（主要贸易国农产品质量安全标准比对分析研究）、农业部（紫菜及制品标准体系的研究与建立） |
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| The impact of formulation of international standards for laver products on Chinese laver industry |
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| Abstract: |
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| Key words: Asian regional standards for laver products Laver industry |
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